Выявленные нарушения касались несоблюдения технологии приготовления блюд, требований к качеству и безопасности пищевого сырья и пищевых продуктов, режимных вопросов работы на пищеблоке, полноты прохождения персоналом медицинского осмотра и гигиенического обучения, несоблюдения режима мытья посуды и инвентаря, нарушений по ведению документации и др. По итогам проведенных проверок образовательных организаций выдано 316 предписаний. Исполнение предписаний находится на контроле Управления. На текущий момент выполнено 225 предписаний.

В адрес Управления поступили 14 обращений из Общероссийского Народного Фронта.  Три жалобы были перенаправлены в Министерство образования для рассмотрения в соответствии с компетенцией. Из оставшихся 9 обращений 2 подтвердились.

Кроме того, в адрес Управления от родителей поступило 3 обращения, все рассмотрены, факты изложенные в 1 обращении подтвердились.

За выявленные нарушения в общеобразовательных организациях, в том числе по результатам рассмотрения жалоб наложено 308 штрафов на сумму  1 535 500 руб.

За выявленные нарушения при проверке поставщиков наложено 78 штрафов на  сумму 587 000 рублей.

Контрольно-надзорные мероприятия продолжаются.

В ходе проверок общеобразовательных организаций  специалистами Управления организовано взаимодействие с представителями родительских комитетов по вопросам совместного контроля организации питания школьников. В каждой из проверенных образовательных организаций организована работа родительского контроля.

При проведении мероприятий родительского контроля за организацией питания детей в школах оценивается:

- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;

- санитарно-техническое содержание обеденного зала, состояние обеденной мебели, столовой посуды и т.д.;

- условия соблюдения правил личной гигиены;

- состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд, использование  масок и перчаток;

- количество и вид пищевых отходов после приема пищи;

- информирование родителей и детей о здоровом питании.